طريقة عمل السينابون الأصلي من أطيب الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة بدلا من شرائها جاهزة ودفع الكثير من الأموال، حيث إن السينابون من المأكولات حلوة المذاق التي يحبها جميع أفراد الأسرة، كما أنها من المخبوزات المناسبة لتقديمها لضيوفك أو لأفراد عائلتك في المناسبات، كما إن مكوناتها غير مكلفة وسهلة التحضير وفيما يلي سوف نتعرف معًا من خلال موقع معلومة على خطوات التحضير والمقادير المطلوبة فتابعونا.
طريقة عمل السينابون الأصلي
تعتمد طريقة عمل السينابون الأصلي على عدة عوامل لضمان نجاحها والحصول على نفس مذاق الجاهز في المحلات، ومن اهم تلك العوامل ما يلي:
- ضرورة توفير كافة المكونات بالمعايير المطلوبة لضمان نفس المذاق والرائحة.
- عدم المبالغة في وضع الحشو حتى تحصلي على مذاق مميزة لعجين السينابون.
- لا تتركي السينابون فترة طويلة جدًا داخل الفرن لعدم احتراق الأطراف.
- ضرورة تشغيل الفرن قبل البدء في تحضير الوصفة لضمان نضجها جيدًا من الجوانب.
طريقة عمل السينابون الهش
يمكنك عمل طريقة عمل السينابون الأصلي الهش بسهولة في مطبخك من خلال توفيرك أولًا لجميع المقادير المطلوبة لعمل الوصفة، وتتمثل تلك المقادير في النقاط التالية:
مقادير العجين:
- مقدار أربعة أكواب من الدقيق الدرجة الأولى.
- مقدار نصف كوب من السكر الناعم.
- مقدار نصف كوب من الحليب الدافئ.
- حبة واحدة من البيض.
- ربع كوب من الزبد.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة بيرة.
مقادير الحشوة:
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من القرفة.
- ربع كوب من الزبد.
مقادير صوص السينابون:
- كوبان من السكر البودرة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبد الذائب.
- نصف كوب من الجبن الكريمي.
أسهل طريقة لعمل السينابون
يمكنك تحضير أفضل طريقة عمل السينابون الأصلي بمطبخك من خلال قيامك بمجموعة من الخطوات البسيطة والتي تتمثل بالآتي:
- عليك بوضع في العجان الكهربائي الحليب والزبد والبيض وخلطهم سوياً حتى تتجانس المكونات معاً.
- وبعدها قومي بإضافة كلًا من الدقيق والسكر والماء والخميرة ثم أحرصي على خلط كل تلك المكونات بشكل جيد للحصول على وصفة ممتازة.
- وبعدها أحضري صينية وقومي بدهنها باستخدام الزبد وضعي فيها العجين مع توزيعه جيدًا واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يختمر جيدًا.
- وبعدها قومي بإدخال الصينية الفرن لمدة نصف ساعة أخرى على درجة حرارة 170 درجة مئوية فقط ولا تقومي بفتح الفرن إلا بعد مرور فترة التسوية.
- وبعد إخراج الصينية من الفن أتركيها حتى تهدأ قليلا وابدئي في تزيينها باستخدام الجبن الكريمي والقرفة وسكر البودرة ثم قدميها لضيوفك أو لأولادك.
ماذا يوضع داخل السينابون؟
هناك الكثير من الحشوات التي يمكنك تجربتها داخل حلوى السينابون الشهية، ومن أمثلة تلك الحشوات ما يلي:
- حشو القرفة البودر.
- حشو الشوكولاتة.
- حشو الفواكه المجففة.
- حشو المكسرات (سوداني – لوز – بندق – كاجو – عين جمل).
ما هي مكونات عجينة السينابون؟
هناك مجموعة من المكونات الأساسية لعمل عجينة السينابون وتتمثل تلك المكونات في النقاط التالية:
- أهم مكونات عجينة السينابون (الدقيق – السكر – الحليب – البيض – الزبد – الخميرة بيرة).
- يتم تسوية عينة السينابون في الفرن على رجة حرارة مائة وسبعون فقط لضمان تسويتها من الداخل والخارج.
كيف اسوي صوص السينابون الابيض؟
بعد التعرف على أفضل طريقة عمل السينابون الأصلي يمكننا تسوية صوص السينابون الأبيض بسهولة من خلال القيام بالآتي:
- عليك بوضع وعاء بحجم مناسب على النار وتضعي فيه الحليب.
- ثم تضيفي الجبن الكريمي والحليب والسكر وتقومي بالتقليب.
- ثم تضيفي أي نكهة ترغبين فيها مع الاستمرار في التقليب.
- وبمجرد الحصول على قوام كريمي قومي بتوزيعه على السينابون.
بذلك نكون قد تعرفنا على أفضل طريقة عمل السينابون الأصلي، بالإضافة إلى معرفة مكوناتها وكيفية تحضير الصوص الأبيض المخصص لتزيينها.
