فيتامين دال نقصه ومصادره
إنّ نقص فيتامين دال يعاني منه معظم الناس.. وسنتعرف في هذا المقال على أعراض هذا النقص والمصادر الموجود فيها هذا الفيتامين.. فتابع معي عزيزي القارئ!
يلعب فيتامين دال دوراً مهماً وكبيراً في تنظيم الكالسيوم في الدم، بالإضافة إلى حفاظه على مستويات الفوسفور أيضاً.
وهذه المعادن مهمة وضرورية لصحة العظام، وكما نعلم أن الجسم بحاجة إلى الفيتامين دال من أجل امتصاص الكالسيوم، وبالتالي فإن نقصه ممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالكساح عند الأطفال، وترقق العظام أو هشاشتها عند الكبار، فهذا الفيتامين ضرورياً للحفاظ على قوة العظام والأسنان، والحفاظ على صحة الجهاز المناعيّ بشكل عام.
ما هو الفيتامين دال ؟
هو فيتامين من مجموعة السيكوسترويد القابلة للذوبان في الدهون، ويعتبر هذا الفيتامين عند البشر فريداً من نوعه؛ لأنه يمكن تناوله على أنه كوليكالسيفيرول أو إركوكالسيفـرول، ولأن الجسم يمكن أيضاً أن يصنعها عند التعرض الكافي لأشعة الشمس.
ما هي خصائص فيتامين دال ؟
هو مادة بلورية بيضاء تذوب في الشحوم والمذيبات الدهنية، يقاوم الحرارة، ثابت نسبياً تجاه الأكسدة، يمتلك تركيب الستيرول في تركيبه الكيميائيّ، ويوجد إحدى عشر مركباً ستيرولياً يتمتع بفعالية فيتامين دال، ومنها مركبين مهمين: يطلق على الأول كالسيفيرول، أما المركب الثاني فيسمى الكوليسترول المنشط و يمكنك أن تحصل عليه من الأطعمة الغنية بفيتامين D أو المكملات الغذائية.
مصادر فيتامين دال :
تتعدد مصادر فيتامين D وتتنوع، منها:
- أشعة الشمس: يجب التعرض لأشعة الشمس في وقت الصباح الباكر أو قبل الغروب بوقت قليل، والتعرض للأشعة لا ينبغي أن يتجاوز 15 دقيقة.
- وهناك مصادر طبيعية للفيتامين D تتواجد في الأطعمة الطبيعية، رغم أن هذا الفيتامين يعتبر شحيحاً في الأطعمة، ومن المصادر:
البيض، اللحوم، حليب الصويا، اللبن، كبد البقر، الأسماك مثل: سمك السلمون.. السردين.. التونة.. وغيرها. - وهناك أطعمة مدعمة؛ أي لا تعد من مصادر فيتامين D ولكن يتم دعمها من خلال المكملات وإضافة الفيتامين إليها، ومن الأطعمة:
حليب الأطفال، حليب البودرة، حبوب الإفطار.. وغيرها.
اقرأ أيضاً: فيتامين D وأشعة الشمس
أعراض نقص فيتامين دال :
- الإرهاق والإجهاد والإعياء المستمر المزمن و الضعف العام.
- الألم المتواصل في كافة أعضاء الجسم ولا سيما العظام.
- ضعف العضلات وتقلصاتها.
- الأرق.
- تغيرات المزاج مثل الاكتئاب.
- أمراض المناعة الذاتية مثل (التهاب المفاصل والتصلب المتعدد).
- ترقق العظام عند الكبار وهي: ضعف بطيء في العظام نتيجة لاستنزاف مخزون الكالسيوم في الجسم، وقد يحدث الترقق أو الهشاشة بسبب شدة نقص هذا الفيتامين في الجسم، فيسهل تكسّر العظام عند التعرض لأيّ إصابة خفيفة.
- تطور أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وحدوث نوبات قلبية.
- تساقط الشعر: وغالباً ما يرتبط تساقط الشعر بالتوتر، ولكن حينما يكون هذا التساقط شديداً فهو يدلّ على وجود نقص في العناصر الغذائية في جسمك.
- الالتهابات المتكررة مثل نزلات البرد؛ نتيجةً لنقص المناعة.
علاج نقص فيتامين دال :
- التعرض لأشعة الشمس.
- تناول أطعمة غنية ومدعمة بفيتامين D.
- تناول الحبوب.
- حقن الفيتامين داخل الوريد أو في العضل.وبالنسبة إلى المرضى المصابين باضطرابات أيضية يعالجون عن طريق ثنائي هيدروكسي الفيتامين D، أو النظائر الصناعية له.
لذا يوصي معظم المهنيين الصحيين بالحصول على ما لا يقل عن 30-15 دقيقة يومياً من التعرض لأشعة الشمس، أو تناول مكمل غذائيّ لتلبية الاحتياجات اليومية، فالجسم بحاجة إلى المتممات الغذائية دوماً ولا سيما فيتامين D من أجل امتصاص الكالسيوم في العظام، ومن الضروري أيضاً التأكد من عدم زيادة مستوى فيتامين عن الحدّ المطلوب، فالتوسط والاعتدال دون إفراط أو تفريط مطلوب دوماً!
