Rice cake تعتبر أحد الوصفات الأسيوية المعروفة والتي يمكن إعدادها بأكثر من وصفة حسب نوع الأرز المستخدم في تحضيرها، ومن الجدير بالذكر أنها من المأكولات منخفضة السعرات الحرارية بالمقارنة مع باقي أنواع وصفات الكيك المعروفة، حيث يحرص البعض على إعدادها كوجبة صحية لا تتسبب في زيادة الوزن لجميع أفراد الأسرة، ولهذا حرصنا هنا في موقع معلومة على توضيح أفضل وأسهل وصفة لتحضير كيك الأرز في المنزل.
فوائد Rice cake الصحية
يمكننا التعرف على أهم المعلومات عن الـ Rice cake وفوائدها الصحية من خلال الآتي:
- يحتوي كيك الأرز على قدر كبير من الفيتامينات الناتجة عن وجود الأرز.
- هو من المأكولات التي تساهم بشكل كبير في خفض معدل الكولسترول بالجسم.
- يساعد كيك الأرز على مد الجسم بفيتامين ب المركب ووقاية الجسم من مرض السرطان.
- هي من المأكولات التي تساهم بشكل كبير في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- تمتاز كيكة الأرز بدورها في تخليص الجهاز الهضمي من مشكلة الإمساك.
- تساعد تلك الوصفة في الشعور بالشبع دون زيادة الوزن لسعراتها الحرارية المنخفضة.
طريقة عمل رايس كيك
يمكننا التعرف على مكونات وصفة عمل الـ Rice cake من خلال النقاط التالية:
- كوبان من دقيق الأرز الأسمر.
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد من الحليب.
- عدد أربع حبات من البيض.
- ذرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار كوب إلا ربع من الزبد.
طريقة عمل كعك الأرز الياباني
يمكننا التعرف على أفضل طريقة يمكن من خلالها تحضير وصفة الـ Rice cake اليابانية من خلال النقاط التالية:
- علينا بإحضار الخلاط الكهربي ونضع في وعائه كلا من البيض والفانيليا ثم نقوم بضربهم حتى يتجانس الخليط تمامًا ويصبح القوام سائل.
- وبعد ذلك عليك بإضافة كلًا من الحليب والسكر في الوعاء ونكمل ضرب المكونات معاً حتى تتجانس ويصبح ذو قوام مناسب لعمل الوصفة.
- وعلينا إحضار وعاء آخر غويط ونضع فيه كلًا من الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح ونعمل على تقليبهم معاً باستخدام اليدين لتجنب حدوث أي خطأ بالوصفة.
- ثم نقوم بإفراغ الخليط على الدقيق ونعمل على خلطهم جيدًا باستخدام اليدين ويمكننا استبدال تلك الخطوة من خلال استخدام العجان الكهربائي إذا توافر.
- وبعدها نحضر صينية مناسبة للتسوية في الفرن نقوم بدهنها بالزبد ونبدأ في إفراغ العجين بالكامل وتوزيعه على الصينية قبل تسويتها.
- وبعدها نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتركها لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة حسب اللون الذي تفضليه للكيك.
- وبعد ذلك عليكِ إخراج الصينية وتركها جانباً حتى تهدأ تمامًا من السخونة ويمكنك بعدها تقديمها لأسرتك أو ضيوفك في وعاء التقديم.
معلومة تهمك: كب كيك نادية السيد خطوة بخطوة
هل الرايس كيك يزيد الوزن؟
يمكننا الإجابة عن سؤال ” هل الرايس كيك يزيد الوزن؟” من خلال الآتي:
- يمتاز دقيق كيك الأرز بكونه منخفض السعرات الحرارية بدرجة كبيرة.
- يمكن إدخال تلك الوصفة في وجبات النظام الغذائي الصحي الخاص بك للتخسيس.
ما مكونات كعك الارز الكوري؟
تشتمل المكونات الأساسية لتحضير الـ Rice cake على الآتي:
- دقيق الأرز الأسمر.
- الزبد.
- الحليب.
- يمكنك الاستغناء عن السكر العادي بسكر الدايت.
معلومة تهمك: طريقة كيك باباز هشة ولذيذة ولا أشهى
كعك الارز ارض الطبيعة كم سعره حراريه؟
يمكننا التعرف على إجابة ذلك السؤال ” كعك الارز ارض الطبيعة كم سعره حراريه؟” من خلال الآتي:
- إن كل 100 غرام من كيك الأرز يعادل حوالي 400 سعرة حرارية فقط.
- ولذلك يمكنك تناول 50 غرام بمقدار 200 سعرة فقط في الوجبة الواحدة للحفاظ على حميتك الغذائية.
وبذلك نكون قد تعرفنا على مكونات وطريقة عمل الـ Rice cake، كما حرصنا على توضيح فوائد تناول تلك الوجبة المغذية وفوائدها الصحية للجسم.
